1、先將薑洗幹凈表皮,晾幹。
2、然後用刀刮掉薑的表皮,切成小碎塊。
3、料理機放入適量的小薑塊攪打成蓉,一次打不完分多次打(覺得打的太爛的朋友可以用刀剁碎)。
4、把打好或剁好的薑裝在小碗中,加入適量油鹽,攪拌均勻。
5、最後再把薑蓉稍微蒸一下即可上桌食用瞭。
怎麼做粵菜的薑蓉 粵菜的薑蓉做法
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