1、大鵝肉準備好。
2、蔥切段、薑切片備好。
3、鍋中水燒熱，下入大鵝塊焯水。
4、焯好後用水洗凈上面的浮沫，撈出控幹水。
5、鍋內油燒熱，下入蔥、薑爆香，下入大鵝爆炒。
6、下入生抽、花椒粉繼續炒。
7、移入壓力鍋內，添水，放入八角、香葉、鹽蓋上蓋燜鵝肉，上氣後20分鐘關火。
8、盛出大鵝。
鵝肉怎麼做好吃又簡單 鵝肉好吃又簡單的做法
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