1、首先把買回傢的鯽魚用流水沖洗幹凈，再在魚周身撒上薄薄的一層鹽。醃制15分鐘後再用流水沖洗一次。
2、蔥切細絲，薑切絲備用。
3、把薑絲和蔥均勻撒在魚身上，以及魚肚子裡。
4、蒸鍋摻適量的水，把準備好的魚放上蒸架。
5、蓋好蓋子後大火燒開，一直大火蒸10分鐘即可。
如何做鯽魚給嬰兒吃 給嬰兒吃鯽魚的簡易方法
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