制作白水煮雞胸肉要把醃制好的雞胸肉和蔥薑一起放入鍋內炒至發白,再往鍋內加一碗水和適量蘑菇、鹽、胡椒粉、雞精,最後把生菜放入煮熟後倒掉油湯,就可以取... [详细]
制作無花果泡白酒要先把熟透的無花果洗凈晾幹,再把晾幹的無花果略微搗碎,與白酒、米酒按照1:2:0.5的比例配制好放入容器內密封,三天晃動一次容器,一個月左右... [详细]
制作大盤雞需要把切成塊狀的肉雞與料酒混合去味並倒入鍋中炒熟備用。然後起鍋燒油,往裡面放入依次放入白砂糖、雞肉進行翻炒,再往鍋內加水至淹沒雞肉,最好... [详细]
紅燒螃蟹豆腐制作前需要將螃蟹清洗幹凈,打開蟹殼,去除不能食用的蟹腮和蟹嘴、蟹胃後,剁成小塊備用。鍋中燒油,爆香蔥薑蒜,加入螃蟹炒制變色後加入清水和調味... [详细]
減肥時制作好吃的雞胸肉可以先把雞胸肉加一些調料醃制30分鐘左右,把醃制好的雞胸肉平鋪在烤盤上後,再把烤盤放入預熱至180℃的烤箱內,最後把烤箱調至220℃... [详细]
泡至幹檸檬片時,需取適量的檸檬片放入杯子中註入清水,用手輕輕的搖晃茶杯後將清水倒出,去除幹檸檬片上的灰塵以及雜志,再將幹檸檬片放入水杯中,倒入溫開水以... [详细]
制作檸檬茶時需先用清水將其清洗幹凈並擦幹水分,用水果刀將其切成片狀放入容器中,在容器口敷上一層保鮮膜,將其放入冰箱中醃制一段時間,沖泡適量的紅茶,涼至... [详细]
把白菜洗凈後斜切成薄片,蔥薑蒜切成末,起鍋燒油後把爆鍋調制的蔥薑蒜末倒入炒出香味,再放入白菜炒至略微變軟,最後把醬汁倒入炒至白菜六七成熟,加入水淀粉翻... [详细]
制作紫菜蛋花湯需要將紫菜撕碎,大蔥切成蔥花,雞蛋打散。鍋中燒水,水開後加入紫菜,用筷子攪散。在鍋中慢慢倒入打散的雞蛋,用勺子攪成蛋花狀。鍋中加食鹽、蔥... [详细]
制作可樂雞翅時,需用清水將雞翅沖洗幹凈,放入碗中,加入蔥段、薑片、料酒、老抽、食鹽醃制一段時間,起鍋燒油,放入雞翅煎至兩面金黃色,倒入可樂,大火收汁後裝盤... [详细]
把黃瓜和香菜洗凈切好,同時將熱幹面下鍋煮軟,再把煮軟的熱幹面立即撈出用冷水冷卻並用碗裝好,再往上面淋上香油,撒上香菜、黃瓜或其它輔料,攪拌均勻就可以做... [详细]
酸菜魚需先將蔥薑蒜等洗凈切好,鍋中燒油放入酸菜炒幹撈出,另起鍋燒油倒魚頭魚骨一起炒,加入清水熬白倒入酸菜等。之後撈出鍋內食材,將其鋪在碗底,將魚片放入... [详细]
制作地三鮮需要將土豆、茄子和青椒炸熟,在碗中加入少許蠔油、香醋、醬油、白糖和清水調成汁。鍋中燒油,加入小米辣、薑末翻炒,倒入調好的汁燒開,放入炸好的... [详细]
將牛腩和白蘿卜切塊,起鍋燒油,放入冰糖小火炒化,加入蒜片、薑片和八角炒香後加入牛腩炒至變色。加入醬油、料酒繼續翻炒。倒入溫水,小火燉煮40分鐘後加入白... [详细]
制作南瓜粥需要將南瓜清洗幹凈,從中間剖開,挖出南瓜子。在鍋中加入大米和清水,大火燒開,將南瓜切成小塊,加入米粥中,直至米粥燉軟,出鍋前可根據自己的口味加入... [详细]
將相關食材切好,牛肉和金針菇焯水後,起鍋燒油放入薑蒜後炒香,再依次放入適量的野山椒、花雕酒、芹菜後、精鹽、胡椒粉、食醋等食材,最後把牛肉片和金針菇倒... [详细]
在制作香辣牛肉面的時候,首先將洗好的牛肉切成小塊,連同生薑片和香菇加水後放入鍋中,將手工面在開水裡出水一次,放在碗底,在上面放上香菜和青菜,將牛肉和香菇... [详细]
在制作炸土豆條的時候,主要先將土豆切成1公分左右的長條,將其放在鹽水中浸泡一刻鐘,撈起來瀝幹水分後放在油鍋中煎炸至金黃色就可以出鍋,趁熱撒上鹽和胡椒,... [详细]
在制作水煮牛肉的時候,首先將牛肉切成片、加入適量的味精和料酒拌勻,將上海青過水後放在底盤中,再將蔥薑蒜切片後放入油鍋中,加入適量的入料酒、醬油和清水... [详细]
在制作香辣方便面的時候,首先將切好的洋蔥、胡蘿卜放入鍋中,加水後燒開,之後再將方便面放入鍋中,再煮開後撈起來,在鍋中倒入適量的油,放1勺豆瓣醬炒香,將方便... [详细]
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