起鍋燒水放入絲瓜和西紅柿煮開後,倒入攪拌好的面疙瘩煮熟,再調入適量生抽、鹽、調和油,加入蛋液攪散成型。最後淋入適量香油,美味的疙瘩湯就完成瞭。疙瘩湯... [详细]
起鍋燒油放入洋蔥和蒜炒出香味後,倒入蔥段和薑末炒出香味,之後撈出。倒入切好的辣椒末小火微炒,再加入花椒粒炒出香味。加入白酒翻炒片刻後,將底料和高湯倒... [详细]
起鍋燒油放入雞胗炒至變色後,倒入蔥、蒜炒勻,再依次調入料酒、醬油翻炒均勻,再放入小米椒和蒜薹炒勻。最後調入鹽、胡椒粉炒勻,美味的爆炒雞胗就完成瞭。爆... [详细]
肉泥放入盆內加入香菇末後,分四次倒入浸泡蝦米的水朝一個方向攪打至稠糊狀。再往盆內加入薑末、蝦米、白菜末、鹽、味精、香油、五香粉、醬油攪勻,香噴噴... [详细]
將苦瓜對半切開,去瓤去籽後切片,放入碗中加入鹽醃制15分鐘去除苦味,再用水沖洗掉鹽分,將小米椒洗凈去籽切成塊,熱鍋倒油爆香蒜末,將苦瓜倒進鍋裡翻炒至稍軟,加... [详细]
醒發好的面團分成若幹小團並搟成橢圓形面餅,上面均勻抹上油酥後,由上至下卷起。再把卷好的面餅繼續醒發10分鐘左右,醒發之後拉成長條盤起,再搟成圓餅。最後... [详细]
首先起鍋燒水加入大米大火燒至水開,再加入紅棗、蓮子、枸杞攪拌均勻。最後轉小火煮20分鐘左右,在煮制的期間需要適當攪動,這樣美味可口的蓮子粥就完成瞭。... [详细]
起鍋燒油放入花椒、辣醬和幹辣椒炒出紅油後,加入蔥和薑炒出香味。再倒入焯過水的幾塊翻炒至3~4成熟,調入料酒,加入檸檬片、生抽、白糖、鹽和清水大火燒開。... [详细]
起鍋燒油放入豆瓣醬炒出香味後,放入蒜末炒香,再加入少量開水、醬油和食鹽,倒入豆腐燒至湯汁快幹。之後加入蒜苗梗翻炒幾次,倒入水淀粉攪勻。加入香菜段,再次... [详细]
首先起鍋燒油,油熱之後放入適量的豆瓣醬,待翻炒出香味後,再加入醬油、薑、蒜、花椒、青椒炒出香味。最後再放入豬血翻炒幾分鐘,這樣美味的爆炒豬血就完成瞭... [详细]
西柚可直接食用,先用刀切掉西柚兩頭,往頂部和側面劃幾刀,沿著刀口剝掉外皮後,剝出果肉用白碗裝好即可。也可以將西柚切一片,其它部分剝出果肉,將西柚片放在玻... [详细]
要熬制又白又香的豬油,需先將豬板油清洗幹凈後晾幹,用刀將其切成塊狀。在鍋中加入適量清水,將豬板油下鍋中火熬制,還要用鍋鏟持續翻動。待豬油熬制完畢,將豬... [详细]
若是在晚上吃太多螃蟹的話,會容易加重人體腸胃間的負擔,同時它還會刺激腸胃,容易引起腹瀉、胃炎等腸胃不適的癥狀,最好在吃螃蟹的時候適當的補充一些蔬菜水... [详细]
熬制阿膠糕,按照步驟先給阿膠和冰糖打粉,再用黃酒浸泡阿膠粉,熬制阿膠過程中依次添加核桃紅棗枸杞等材料來回均勻攪拌,熬好後放置模具中待其冷卻凝固後,切塊... [详细]
通常情況下小柿子是能和梨子一起吃的,同時後會不會人體有什麼影響,此外它們營養價值豐富,經常同吃後能起到潤腸通便、美容養顏等功效,但最好是適量食用為宜... [详细]
山藥豆是一種具有藥用性的食材,一般來說它與鯉魚或者豬肝類的食物是相克的,這樣容易在人體內形成有害的位置,不利於腸胃的消化和吸收,同時與黃瓜、西瓜等食... [详细]
煮八寶粥的時候,不能直接放淀粉進去,一定要用涼水先攪拌開做成勾芡,等到八寶粥快出鍋的時候,邊加入勾芡邊攪拌使之均勻融合,再調至小火慢慢燉煮才可以。如果... [详细]
準備一些食材,如幹貝、火腿、蔥薑蒜、糖、淀粉等,將魚翅取出來化凍,並且用冷水浸泡30~48個小時,期間早晚都需要換一次水。用熱水焯一遍魚翅,再加入幹貝、清湯... [详细]
煙是可以放在冰箱裡,如果是已經拆開的香煙,可以將其用塑料袋包好後,再放入冰箱中,這樣能防止煙出現受潮發黴的現象,尤其是對於高檔香煙來說,在潮濕的環境下,這... [详细]
紅豆薏米水的做法需要將泡開的紅豆和薏米放入鍋內,加入適量清水大火煮開轉小火慢煮2小時,最後加入黃糖煮制融化即可。而飲用紅豆薏米水的時間建議選擇午... [详细]
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