雞肉切丁並用料酒和鹽醃制後倒入鍋中加油翻炒,快熟時撈起。再將幹辣椒和花椒煸炒,再加入雞丁、青椒和料酒、鹽等一系列調料翻炒。加入少量的水,翻炒至雞肉... [详细]
雞胸肉洗凈切成肉條狀後,和鹽、雞精、料酒、雞蛋以及淀粉攪拌均勻,再倒入面包糠讓雞胸肉條裹滿,最後將處理好的雞肉條放入鍋內炸至金黃色,即可做成香酥美味... [详细]
在制作涼拌腐竹的時候,可將買回來的腐竹放在清水裡浸泡幾個小時,再放在燒開水的鍋裡焯水一次,3分鐘後撈起來放入盤中,再加入醬油、醋、香油、味精、蔥末,拌... [详细]
切好的薑末、肉餡與鹽、醬油混合攪拌均勻後晾至10分鐘,再把韭菜末、食用油、調制好的肉餡和鹽抓勻。最後把醒發的面團搟成若幹個餃子皮,包裹好韭菜肉餡後... [详细]
西瓜簡單好吃的做法如西瓜汁,切塊去籽榨成汁冷藏後飲用;西瓜冰激凌,用挖勺器挖取西瓜球後放入冰箱冷凍6小時以上,食用時取出;西瓜冰沙,切塊榨汁,倒入大碗加... [详细]
起鍋燒油放入大蒜大火炒出香味後,放入肉片炒至變色,再轉中火依次放入黃豆芽、鹽、糖、味極鮮翻炒3分鐘左右,加入半碗清水、轉小火燜煮5分鐘直到豆芽煮熟,就... [详细]
起鍋燒油放入薑、蒜、八角、桂皮和豆瓣醬炒出香味後,放入雞肉炒至7分熟,再加入老抽和生抽上色,倒入清水煮開,放入土豆小火煮15分鐘後,再放入鹽、青椒、洋蔥... [详细]
起鍋燒油放入大蒜、八角、香葉、花椒炒出香味後,加入洋蔥煸炒幾次,再加入豆瓣醬、醬油、糖和番茄塊翻炒均勻。之後放入肉絲和煮好的肉湯,煮沸後盛出,另起鍋... [详细]
起鍋燒油放入醃好的肉片大火爆炒至全部變色後,撈出裝盤備。再往鍋內放入蒜末炒出香味,倒入蘆筍和適量鹽翻炒至斷生,加入炒好的肉片翻炒幾分鐘,就可以做成一... [详细]
起鍋燒油放入蔥、薑、辣椒和洋蔥炒出香味後,放入鴨肉和糖翻炒均勻,再依次倒入生抽、老抽、鹽和啤酒,翻炒均勻後倒入砂鍋內,同時加熱水淹過鴨肉,最後小火慢燉... [详细]
起鍋燒油放入切好的蔥、薑、蒜和辣椒大火炒出香味後,把切好的胡蘿卜放入翻炒變軟,再倒入浸泡好的海帶絲和適量的醬油、蠔油翻炒,海帶絲炒熟後放入清水、豆... [详细]
起鍋燒油放入切好的生薑、蒜和蔥白炒出香味後,放入切好的黃骨魚煎至兩面略微焦黃,煎好後加水、鹽、老抽、生抽和料酒,蓋鍋大火收汁至1/4。最後加入白糖、... [详细]
起鍋燒油放入薑片炒出香味後,放入醃好的魚塊放入煎至兩面金黃,再倒入生抽、老抽、料酒、清水和蒜瓣炒勻,蓋鍋大火燜煮5分鐘。之後依次加入甜辣醬、白糖炒... [详细]
起鍋燒油放入肉末炒熟後,放入切好的西紅柿和洋蔥炒軟,再加入意大利披薩醬和糖提味。最後加入適量水,中火燒開後放入煮熟的意大利面翻炒均勻,撒上適量胡椒粉... [详细]
牛腱子洗凈切好後加水燒開,之後把牛腱子放入冷水內浸泡30分鐘左右。而桂皮、八角等輔料和牛腱子一起放入砂鍋後,依次調入生抽、老抽和冰糖,大火燒開後轉小... [详细]
起鍋燒油,將切好的蔥、薑和花椒炸出蔥油、表面略微變糊後,撈出蔥薑和花椒。再依次放入蔥、薑、老抽和蔥油攪拌均勻,再把切好的白菜與肉餡攪拌均勻,就可以做... [详细]
起鍋燒油放入鯽魚煎至略微焦黃撈出盛好,蔥花和黃豆醬下鍋炒出香味後,加水、薑片、蒜瓣、八角和老抽調色。把煎好的魚放入,加入適量海鮮醬油和清水,大火燒開... [详细]
起鍋燒油放入冰糖煮到融化變色後,加入雞肉翻炒上色,再往鍋內加入花椒、八角、蔥、薑、蒜炒出香味,依次加入料酒、生抽、鹽、五香粉和熱水大火煮開,轉小火燉... [详细]
起鍋燒油放入蒜炒出香味後,放入冬瓜煎至微黃,再依次放入食鹽、生抽、老抽、白糖和適量水蓋鍋大火燒開,轉中火煮至冬瓜熟透,最後撒上蔥花和雞精,一份美味的紅... [详细]
蘿卜、蔥花、十三香和鹽攪拌均勻後,撒入適量面粉和水攪勻揉成若幹個丸子狀,再起鍋燒油放入丸子炸出金黃色,撈出瀝幹水分後即可裝盤,一份美味的蘿卜丸子就做... [详细]
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