1、生醃洋芋頭的第一步是洗凈曬幹。
2、切成小點的塊,更容易入味。洋芋洗凈晾曬過程中水份走瞭許一多,下面的醃制過程中咸味就更容易浸透。
3、根據自己的喜好拿出調味料,加點白砂糖。
4、玻璃罐,放入醬油和調味料,將洋芋頭浸泡其中。
5、過瞭五天,洋芋頭的體積明顯縮小瞭就可以瞭。
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