1、首先將沙丁魚洗凈,並將沙丁魚去掉內臟,切成一段一段備用
2、生薑也切成片狀備用。
3、然後,在鍋裡加入適量的油,燒熱後再把沙丁魚和薑片倒下去,等到沙丁魚的兩面都煎到金黃色即可。
4、這時,就可以用盤子倒入適量的水下去。
5、一小勺的鹽加下去。
6、然後可以先把鍋蓋蓋上燜,需調成大火,燒開。
7、等聽到燒開後,還需要等個十分鐘左右才能關火。
8、打開鍋蓋,倒入一些胡椒粉下去,並攪拌下。
9、然後,再加入適量的香油進來,用筷子在鍋裡攪拌開即可,一道鮮美無比的沙丁魚湯就做好啦。
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