1、食材：蝦、蒜、薑、蔥、料酒、醬油、鹽。
2、蝦去蝦線和蝦須，洗凈，備用。
3、薑切片，蒜切片，蔥切蔥花，備用。
4、把薑片，蒜片，料酒，鹽放入處理好的蝦中醃制半小時後擺盤。
5、鍋裡燒水，水開後放下蝦，大火蒸8分鐘。
6、在一小碗裡放入適量的醬油，加入蔥花。
7、待蝦蒸好後，倒掉多餘的湯汁，即可沾調料而吃。
做蝦的方法 做蝦的方法簡述
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