1、窄溝埋藏法：這種方法比較適合在鄉下，傢裡有大面積的土地。可以挖一個一米寬、五厘米左右深的小溝，然後將新鮮的大白菜緊密排列好，對環境的要求比較高，需要有土地和足夠的空間來挖溝。
2、臨時活窖貯存：在地面上和地下分別挖一個活窖，窖頂用玉米桿子搭建成一個棚頂，傍晚的時候，將大白菜放入窖中。等到溫度下降到零下的時候，逐漸將窖口的通風口密封住，僅在天氣晴朗的時候打開來通一下風。
怎麼貯存白菜 存放白菜的技巧
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