1、肉切塊，用鹽，料酒，生抽，蔥拌勻醃制15分鐘。
2、土豆去皮切1cm見方的小塊。
3、鍋內燒熱油，放蔥薑下雞塊翻炒至雞塊變色，水份大部分消失，下生抽和土豆塊翻炒2分鐘。
4、加水與材料齊平，放鹽，大火燒開，小火慢燉20分鐘，轉中火加幾個幹辣椒收幹湯汁即可。
雞塊燉土豆的做法 土豆燉雞怎麼做
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