1、準備牛肉600g，用涼水浸泡，靜置半小時。
2、起鍋，放入牛肉600g，將漂浮物撈出，倒入蔥3g、薑2g、花椒2g、辣椒2g、肉桂3g、丁香3g、香葉1g、大料2g、桂皮5g、草果2g、小茴香1g。
3、小火煮一個半小時，將牛肉切片。
4、起鍋，加入面條500g，下鍋煮6分鐘，撈出，加入牛肉湯200ml，放入牛肉8g，香菜5g，即可。
蘭州拉面怎麼做 做拉面的步驟
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