1、放進冷藏室保鮮。把買回來的牛肉片蓋上保鮮膜直接放入冷藏室保鮮，這種方法隻適用於牛肉片在1至2天內能夠吃完時保鮮。
2、用食用鹽醃制牛肉片保鮮。把買回來的牛肉片，放入盆裡，再把鹽撒抹在牛肉片上，揉搓均勻，放入冷藏，醃制上3天，能保鮮一個星期，一般1000克牛肉片，需50克鹽就可以瞭，如果要長時間保存就要冷凍瞭。
牛肉片保鮮方法 牛肉片保鮮儲藏方法介紹
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