1、薑切片，蔥切段，蘿卜、肉切小塊。
2、水沸倒入肉塊，焯出瀝幹水。
3、熱鍋加油、蔥、薑、辣椒、花椒粒炒香。
4、放香其醬、甜面醬、紅燒醬油，倒入牛肉，大火翻炒。
5、倒開水，放八角、桂皮、香葉大火燒開轉中火慢燉，半小時。
6、加入蘿卜，燉熟，收汁調入雞精，放鹽，撒香菜，放小米椒即可。
燉牛肉怎麼做好吃 燉牛肉做法
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