青蝦挑蝦線方法 這個時候需要怎麼清洗

1、可以通過青蝦的尾巴來去除蝦線。做法很簡單，隻需要把中間的那片尾巴抽掉，蝦線就能整根拉出來瞭。或者還可以用一隻手將蝦背彎成弧形，然後另一隻手用牙簽從蝦尾數第三、四節處下去，紮到肉類後將蝦線挑出即可。

2、蝦在活著的情況下最容易去蝦線，掐住蝦的脖子，然後再將頭和蝦線一起拽出。這樣可以在最短的時間內徹底的清除蝦背部的蝦線。

3、可以說去除蝦線的最好方法就是利用牙線，用牙簽去蝦線的方法很簡單，隻需要用牙簽從蝦身的倒數第一節與倒數第二節中間穿過，然後向上挑斷蝦線即可。用牙簽挑斷蝦線後還應該再捏住斷開的線頭，然後徹底的抽出蝦線，這樣就可以放心食用瞭。

4、一般在蝦頭中間有凸起的刺，這個時候隻需要用剪刀在刺的位子剪一個口子，接著再用剪刀的平面把整個腦子挑出來，這個時候蝦線就會整根被扯出來瞭。這種方法不僅可以輕松去蝦線，同時還可以保持整個蝦的完整。