1、將草魚洗幹凈後切成大約三厘米左右的軲轆狀，放一個幹凈的盆內備用。
2、將用料的東西全部放入，用量依據個人口味適量，然後蓋上蓋子醃制5小時左右。
3、取出盆子內的薑絲和蔥段，放入一幹凈的小碗備用。
4、鍋內放入適量的菜籽油，燒至八成熱時，將裹好淀粉的魚塊依次放入鍋內，炸至兩邊金黃色時，取一幹凈的盤子裝入備用。
5、用鍋裡的餘油將剛才小碗內的薑絲和蔥段放入煸至經黃色時，倒入適量的開水，再依次放入魚塊，當湯汁收至快幹時關火，出鍋裝盤即可。
草魚怎麼燉好吃又簡單 紅燒草魚的做法
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