1、豬肝切成細絲，加入少許的鹽、生粉和料酒抓勻。小蔥切好備用。
2、鍋中放入適量的水大火煮開，加入少許的鹽，放入意面煮開後再小火煮6分鐘。
3、意面撈出來，過一下涼水，瀝凈水分備用。
4、鍋中倒入少許的花生油，加入蔥白和蒜末小火煸香。
5、倒入豬肝絲，大火翻炒均勻。
6、倒入煮好的意面，調入適量的老抽、生抽、醋和蠔油，撒上蔥花翻炒均勻即可出鍋。
中式意面怎麼做好吃又簡單 中式意面好吃又簡單的做法
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