蒸熟的生蠔怎麼做 這個做法最簡單

1、把300克生蠔清洗幹凈。

2、水開後把生蠔下入鍋內。

3、蓋上蓋子，蒸4分鐘即可。

4、把100克蒜剁成末。

5、把30克辣椒剁成末。

6、取出蒸好的生蠔，擺在盤中。

7、鍋中倒入30克油，加入20克蔥花。

8、下入一半切好的蒜末，翻炒均勻。

9、加入5克生抽、10克蠔油、5克白糖，翻炒均勻。

10、炒至金黃後，倒入另一半蒜末，攪勻之後加入切好的辣椒。

11、炒出香味關火，倒出備用。

12、把炒好的蒜蓉舀在生蠔中。

13、水開後上鍋蒸三分鐘即可。