1、把300克生蠔清洗幹凈。
2、水開後把生蠔下入鍋內。
3、蓋上蓋子，蒸4分鐘即可。
4、把100克蒜剁成末。
5、把30克辣椒剁成末。
6、取出蒸好的生蠔，擺在盤中。
7、鍋中倒入30克油，加入20克蔥花。
8、下入一半切好的蒜末，翻炒均勻。
9、加入5克生抽、10克蠔油、5克白糖，翻炒均勻。
10、炒至金黃後，倒入另一半蒜末，攪勻之後加入切好的辣椒。
11、炒出香味關火，倒出備用。
12、把炒好的蒜蓉舀在生蠔中。
13、水開後上鍋蒸三分鐘即可。
蒸熟的生蠔怎麼做 這個做法最簡單
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