1、用料:松花菜500克、蔥3根、蒜頭5瓣、幹辣椒8克、雞汁少許、油1湯匙、蠔油1勺、生抽1勺、鹽適量。
2、蔥切段、蒜頭拍扁剁碎、幹辣椒剪碎。
3、松花菜切成小朵放入清水中洗一遍,然後瀝幹水。
4、鍋裡放水燒開,倒入松花菜焯水1分鐘。
5、將焯水後的松花菜撈出來瀝幹水備用。
6、鍋裡放油,將蒜頭爆香。
7、倒入幹辣椒碎。
8、倒入松花菜翻炒。
9、放入1勺生抽。
10、放入1勺蠔油。
11、放點鹽。
12、擠點雞汁翻炒均勻。
13、放入蔥段翻炒均勻即可。
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4、鍋裡放水燒開,倒入松花菜焯水1分鐘。
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6、鍋裡放油,將蒜頭爆香。
7、倒入幹辣椒碎。
8、倒入松花菜翻炒。
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