1、雞翅中4個、翅根4個，加鹽、料酒、薑絲、一半的醬油紅燒醬油拌勻，蓋保鮮膜，醃半小時。
2、鍋內放少許油，七、八成熱時放入雞翅，中火煎至兩面微黃。
3、加糖、剩下的醬油。
4、翻炒上色。
5、倒入與雞翅平齊的水，大火煮開，轉中火。
6、燉約40分鐘，湯汁漸少時大火收汁。
7、咸甜適口。
紅燒雞翅 紅燒雞翅的方法
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