1、顏色：肉質成鮮紅為品質好的羊肉；如肉質發白的為註水羊肉，顏色暗紅的為放置時間久不新鮮的羊肉。
2、紋理：紋理細膩，肉質緊實、有彈性，外表不粘手。
3、聞：具有羊肉的膻味、味道正常無異味；如聞有腥臭味則為不新鮮羊肉。
以上就是小編給大傢分享的挑選到好的羊肉方法，希望對大傢有所幫助。
怎樣挑選到好的羊肉
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