1、食材：白蝦1磅，蒜4粒，薑1塊，蔥2根，雞粉1茶匙，糖2茶匙，生抽1湯匙。
2、白蝦洗幹凈，剪去須，蝦槍和去腸肚。
3、準備薑蔥蒜。（可加蒜）
4、熱鍋下油爆香薑片。薑片爆香的油才是重點。
5、下白蝦翻炒，蝦開始變紅瞭就加入酒3湯匙。雞粉半茶匙，生抽1湯匙，加入糖2茶匙。
6、加一點水把蝦燜一下。時間不用長瞭。
7、下蔥段炒兩下，裝碟上桌。
怎樣炒蝦好吃又簡單 炒蝦的做法
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