高血壓患者的早餐並沒有特殊的要求，但是根據全球著名的DASH飲食模式，可以遵循以下原則安排早餐的種類，在DASH飲食模式中，強調以下幾大類食物是有利於高血壓患者的，包括全谷物、蔬菜、水果、低脂或脫脂的乳類產品、瘦肉類、堅果和豆類。多吃蔬菜是高血壓患者飲食最主要的關鍵點，在DASH模式中要求每日至少服用800-1000g的蔬菜，尤其是食用新鮮蔬菜，可以提高人體內的維生素和鉀、鈣、鎂的含量。飲食中另一個關鍵點是降低鈉的攝入，除瞭使用低鈉鹽外，每日鈉的總量要嚴格控制在6g以下。
高血壓的人早餐
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