1、主料:牡蠣適量。
2、輔料:蝦適量、草菇適量。
3、調料:薑適量、幹辣椒3個、香茅適量、高湯(冬陰功)適量、魚露適量、檸檬汁少許、椰奶適量。
4、做法:
(1)將草菇洗凈改刀,蝦去殼洗凈,牡蠣洗凈。
(2)將香茅,辣椒,薑,毛裡橙葉包入調料包中。
(3)在加有水的鍋中放入調料包,待水開後放入草菇、冬陰功湯膏,攪拌均勻,使其完全溶解。
(4)等水再次沸騰放入蝦和牡蠣。
(5)最後擠入檸檬汁,魚露。
(6)關火後再放入椰奶攪拌均勻即可。
1、主料:牡蠣適量。
2、輔料:蝦適量、草菇適量。
3、調料:薑適量、幹辣椒3個、香茅適量、高湯(冬陰功)適量、魚露適量、檸檬汁少許、椰奶適量。
4、做法:
(1)將草菇洗凈改刀,蝦去殼洗凈,牡蠣洗凈。
(2)將香茅,辣椒,薑,毛裡橙葉包入調料包中。
(3)在加有水的鍋中放入調料包,待水開後放入草菇、冬陰功湯膏,攪拌均勻,使其完全溶解。
(4)等水再次沸騰放入蝦和牡蠣。
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