1、基本都能吃。人參果營養價值很高,其果肉中含有較高的蛋白質、糖分、纖維素、維生素等物質,同時富含氨基酸、維生素C和硒及鉬、銅、鋅、鐵等十多種對人體有益的微量元素,食用後具有一定的保健功效,可生食也可做菜,其可食用率達到95%以上,所以大部分都是可以吃的。
2、不過由於人參果的皮和瓤口感較粗糙,且含有較多纖維素物質,對於腸胃功能一般的人群來說可能不易消化,所以這類人群可以去掉皮和瓤再吃。
1、基本都能吃。人參果營養價值很高,其果肉中含有較高的蛋白質、糖分、纖維素、維生素等物質,同時富含氨基酸、維生素C和硒及鉬、銅、鋅、鐵等十多種對人體有益的微量元素,食用後具有一定的保健功效,可生食也可做菜,其可食用率達到95%以上,所以大部分都是可以吃的。
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