1、主料:鴨肉400克。桂圓100克,枸杞子25克,糖4克。
2、鴨肉洗凈,切塊。
3、桂圓去殼。
4、枸杞洗凈浸泡片刻。
5、鴨肉塊放入滾水中焯燙後撈出,沖凈後放入鍋中備用。
6、將桂圓、枸杞一起放入鍋中,加適量水,用大火煮沸。
7、然後再改小火慢燉30分鐘,加糖調味即可。
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