1、原料：紫皮洋蔥1隻，梨子1隻，黃瓜半根，蒜瓣1枚，泰式甜辣醬80g，白米醋40ml，鹽3克。
2、洋蔥剝去老皮後切成1毫米寬的細絲，蒜瓣拍扁後切碎，和洋蔥絲放一起加鹽拌勻，醃制20到30分鐘以去除洋蔥的辣味。
3、黃瓜切1毫米寬細絲，梨子去皮去核後切2毫米寬細絲。
4、醃好的洋蔥絲放入拌菜盆中，黃瓜絲和梨絲也放入拌菜盆中，加泰式甜辣醬和白米醋拌勻，再醃制10分鐘左右即可上桌。
洋蔥涼拌怎麼拌好吃 怎麼做涼拌洋蔥
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