1、外觀，好的鐵觀音茶條索肥壯圓結（呈蜻蜓頭），色澤砂綠，而劣質茶條索松散，色澤鮮綠。
2、香氣，香氣清高，馥鬱悠長的，均為上品，反之為次品茶。
3、湯色，優質鐵觀音湯色橙黃明亮，劣質茶為暗濁。
4、滋味，優質茶滋味醇厚，醇而帶爽，而劣質茶滋味低沉。
怎麼選好的鐵觀音茶葉 鐵觀音茶葉如何挑選
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