1、新鮮芒果切丁用碗裝好待用。
2、糖霜，吉利丁粉，純牛奶，椰漿準備好。
3、將吉利丁粉放入冷水，然後用熱水融成漿狀。
4、將牛奶，椰漿，糖霜倒入隔水融化碗熱水加熱，將漿狀吉利丁粉加入攪拌均勻。
5、倒入事先準備容器，裡面鋪一層保鮮膜便於脫模。待冷卻後加入芒果粒。
6、放冰箱冷藏（5°那一層）5小時左右，等凝固瞭就可以瞭。
7、最後灑上椰絲切片裝盤即可。
芒果椰絲奶凍如何做 芒果椰絲奶凍的做法
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