1、先把土豆去皮，然後清洗幹凈，再用刀把土豆切成片放入盤中。
2、把面粉倒入碗中，面粉裡加入雞蛋，先攪拌一下。
3、再在裡面加入適量的水，並加入鹽調成糊狀，用筷子提起來拉絲就可以。
4、再把切好的土豆片放入面糊中兩面都粘上面粉糊。
5、在餅鐺中放入油，然後調至大火，加熱。
6、把粘好面糊的土豆片放入鍋中煎制，這時候不要移動土豆片。
7、等土豆片成型變色以後，把土豆片一面焦黃以後翻面再煎另一面。
8、等到兩面都變色焦黃以後我們的酥軟的土豆片就可以出鍋放盤瞭。
煎土豆片 煎土豆片做法
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