1、買回咸大頭菜，泡洗幹凈切成粗絲，泡一會，除去多餘的咸味，然後瀝幹水備用。
2、準備好大蒜和白糖，把大蒜切碎備用。
3、鍋裡放油，燒熱，放大蒜炒香。
4、倒入生抽大頭菜翻炒一會。
5、然後加入白糖繼續翻炒，把糖炒融化，與咸菜融合，可以加一點點清水。
6、把咸菜炒熟出香味後，加一點雞精或者味精翻炒一會後關火。
7、這樣好吃又簡單的咸大頭菜就做好瞭。
咸大頭菜怎麼做好吃 咸大頭菜制作方法介紹
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