1、材料：羊頭、香菜、鹽、雞精。
2、羊頭清水泡一個小時，放電煮鍋加清水沒過羊頭。
3、煮約1小時，湯汁變白，羊頭酥爛，用筷子拆掉羊肉。
4、香菜切碎。
5、碗內盛湯，放入羊肉碎，撒香菜和精鹽即可。
6、再加羊血塊略煮片刻，加鹽、雞精調味後，灑入香菜段即可。
羊頭湯的做法 羊頭湯的傢常做法
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