蝦醬怎麼做 在傢也能自制美味蝦醬

1、對蝦摘去蝦頭。

2、蝦頭剪去蝦須清洗幹凈。

3、放入攪拌機，加入適量清水，打磨成細細的醬狀。

4、磨好的蝦醬放入適量的鹽。

5、裝入無油無水的幹凈瓶子裡，密封後放入冰箱保鮮發酵。

6、吃的時候，取一碗放入少許蝦醬，打入一個雞蛋。

7、加入蝦醬兩倍的清水，攪打均勻。

8、在蝦醬上放入切碎的蔥花。

9、倒入熟花生油，攪拌均勻後入鍋蒸熟即可。

方法/步驟

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  對蝦摘去蝦頭。

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  蝦頭剪去蝦須清洗幹凈。

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  放入攪拌機，加入適量清水，打磨成細細的醬狀。

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  磨好的蝦醬放入適量的鹽。

• 共1圖5

  裝入無油無水的幹凈瓶子裡，密封後放入冰箱保鮮發酵。

• 共1圖6

  吃的時候，取一碗放入少許蝦醬，打入一個雞蛋。

• 共1圖7

  加入蝦醬兩倍的清水，攪打均勻。

• 共1圖8

  在蝦醬上放入切碎的蔥花。

• 共1圖9

  倒入熟花生油，攪拌均勻後入鍋蒸熟即可。