1、白玉茹洗凈備用；
2、鍋中燒水，水中加少許鹽，水開後將白玉菇放入鍋中焯燙1分鐘後取出放入涼水中過涼；
3、黃瓜、胡蘿卜切絲備用；
4、將胡蘿卜絲放入熱水中焯燙一下再過涼取出；
5、將白玉菇瀝幹水後放入一容器中；
6、將黃瓜絲、胡蘿卜絲也一同放入容器中；
7、依據個人口味依次放入鹽、紅油、糖、魚露、香油、陳醋、生抽；
8、充分攪拌後裝盤，涼拌白玉菇就做好啦。
白玉菇的做法怎麼做好吃 怎麼做出好吃的涼拌白玉菇
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