1、買回來的雞鋪肉洗凈,把它切成薄片,大約2到3毫米厚。
2、把生粉倒入盤子,切好的雞肉在淀粉裡滾一圈,使其沾滿淀粉。
3、然後在雞蛋液裡,蘸一蘸,使淀粉吸滿瞭雞蛋液,顏色更加好看。
4、最後在面包糠裡滾一圈,由於已經蘸滿瞭雞蛋液,所以,面包糠很快就吸附上去去。
5、鍋裡放適量的色拉油,待油溫六成熱以後放入沾滿面包糠的,雞肉,並讓它展開。
6、小火煎至兩面金黃,出鍋後,撒上適量的孜然粉,五香粉,番茄醬即可。
1、買回來的雞鋪肉洗凈,把它切成薄片,大約2到3毫米厚。
2、把生粉倒入盤子,切好的雞肉在淀粉裡滾一圈,使其沾滿淀粉。
3、然後在雞蛋液裡,蘸一蘸,使淀粉吸滿瞭雞蛋液,顏色更加好看。
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5、鍋裡放適量的色拉油,待油溫六成熱以後放入沾滿面包糠的,雞肉,並讓它展開。
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