1、食材：紅茶、金針菇、杏鮑菇、香菇、雞、薑、鹽。
2、雞洗凈去頭、爪、內臟、臀部、油脂，飛水，切塊備用。
3、鍋內重新倒入冷水加生薑和雞肉，大火煮開，小火煲2-3小時。
4、在煲好的高湯中加入所有菌類，紅茶包放入鍋中稍煮片刻待鍋內湯水變紅取出，出鍋時加鹽調味即可。
怎麼做紅茶湯 紅茶湯的做法
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