長沙怎樣做煎餅 有什麼做煎餅的技巧

1、先找一個大一些的碗，然後取半碗面粉倒進去。

2、接著在面粉裡加入清水攪拌一會，若覺發現面粉幹粑粑的粘在一起，就再加一些清水進去。

3、直到把面粉攪拌的像面糊一樣就可以瞭。

4、接下來，打開火把鍋燒熱（稍微加點油），然後把攪拌好的面粉，舀幾勺放入鍋裡。

5、趁著鍋熱把鍋端起來，讓面粉在鍋裡打圈轉，正好就能形成一個圓形。

6、剩下的面糊用勺子，把面糊攤開攤勻稱。

7、等到面糊燒幹之後，用鍋鏟將它翻個面，來回翻向次，看到兩面都焦面時，就可以出鍋瞭。這種餅一定要出趁熱吃，涼瞭就不好吃。