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紅皮蔥儲存方法 紅皮蔥如何儲存

紅皮蔥儲存方法 紅皮蔥如何儲存

1、采前噴灑抑芽劑。貯藏的洋蔥在收獲前7-10天停止澆水,在收獲前7-14天,選晴天在田間噴青鮮素(MH)0.25%水溶液,每畝用量50-75千克,並可加入200克洗衣粉,以增加粘著性。經青鮮素處理的洋蔥,可貯藏到翌年3-5月份,仍不萌芽。但由於生長點受到破壞,不能留作種用。  

2、冷庫貯藏。冷庫貯藏為強迫休眠法,當洋蔥頭通過休眠即將發芽時,進入低溫的環境,使洋蔥繼續休眠以延長貯藏期。方法是在8月下旬洋蔥脫離自然休眠以前裝箱(筐)存放冷庫。入庫前先將挑選好的蔥頭預冷降溫,當洋蔥品溫接近貯藏溫度時,入冷庫貯藏,庫房溫度控制在0-3℃,相對溫度70%以下(64%左右)。溫度波動要盡量小,波動大易引起生理病變。濕度過低幹耗大,濕度過大,洋蔥表面易黴變和長白須。因此必須嚴格控制溫、濕度,同時要保證庫房內通風良好。

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