1、排骨洗凈斬成小塊。
2、準備好蔥薑蒜八角辣椒桂皮，用紗佈包成料包。
3、把排骨焯水備用。
4、炒鍋放入少量的油，下入排骨煸炒。
5、小火煸炒至排骨微黃。
6、倒出多餘的油，下入冰糖繼續煸炒上色。
7、加入紅燒醬油料酒繼續煸炒至湯汁收幹。
8、加入開水沒過排骨。
9、大火燒開，加入料包蔥薑蒜，轉小火燜至1小時，加入鹽調味，收幹湯汁就可以瞭。
排骨怎樣做好吃 紅燒排骨的做法
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