1、食材：雞蛋三顆，大蔥一根，油適量，鹽適量，胡椒粉適量。
2、把雞蛋和切好的蔥段準備好
3、把雞蛋打入碗中，然後把蔥花調料放入碗中。
4、將蛋液攪拌均勻，混入少量的水，目的讓雞蛋炒出來更松軟。
5、將油倒入鍋中，將油燒熱，並將蛋液倒入鍋中。
6、快速翻炒雞蛋，防止黏鍋。
7、將炒好的雞蛋倒入碗中。
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