1、看顏色：我們首先就是要觀察鵪鶉蛋的外殼的顏色，如果外殼的顏色是呈灰白色的話，就是說明鵪鶉蛋是比較好的。
2、晃動看看：我們取一顆鵪鶉蛋，然後用手輕輕的晃動，如果是沒有聲音的話，就是說明是新鮮的鵪鶉蛋瞭，如果是有響聲的話，就是說明鵪鶉蛋已經就是不太新鮮瞭。
3、形狀：鵪鶉一般來說都是接近於圓形的，而且個頭都是比較小的，在表面上是會有一些褐色的板塊，如果鵪鶉蛋比較大的話，就是會可能是其他動物產的蛋瞭。
以上就是怎麼挑選鵪鶉蛋的介紹瞭，希望對你有幫助。
怎麼挑選鵪鶉蛋
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