1、準備材料，蒜剁茸，辣椒切圈。四季豆掰條並洗凈。
2、苦瓜去核，洗凈，切片，並用鹽醃制三五分鐘，去除苦味。
3、幹鍋，加油，放入蒜蓉辣椒爆炒。緊接著，放入四季豆反復翻炒。直至四季豆顏色變得嫩綠。
4、然後倒入苦瓜，添加適量的鹽，並不斷翻炒，直至苦瓜軟熟。
5、把準備好的生粉生抽水倒入鍋中，收汁。這道素菜就算好瞭。
苦瓜炒四季豆怎麼炒好吃 苦瓜炒四季豆的做法
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