1、準備食材：蓮藕500克、豬肉200克、油5克、鹽4克、薑5克、蠔油3克。
2、蓮藕切塊，薑切片，豬肉切厚片，加入油、鹽、蠔油醃10分鐘。
3、熱油鍋。
4、加入蓮藕炒2分鐘左右。
5、放入湯鍋，加入適量清水。
6、燜10分鐘。
7、豬肉炒2分鐘。
8、放入湯鍋內，和蓮藕同燜10分鐘，加入鹽調味便可。
豬肉悶蓮藕怎麼做 豬肉悶蓮藕做法
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