1.準備一個空盆，倒入適量的面粉，面粉和水的比例是2:1。
2.先把一半的水加入面中，攪拌均勻，把剩下的水倒入面中，攪拌均勻後成較大的面絮。
3.把面絮揉成團，隻要成團就好，不要過多的揉，這時候變得非常幹。
4.蓋上蓋子，或者保鮮膜、濕佈，能保濕即可。
5.半個小時之後開蓋，簡單揉幾下，不用過多的揉，把幹燥的表面揉到裡面即可。
餃子面怎麼和 這樣和讓面團更柔軟
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