1、“無骨魚”指的是經過食品加工過程的、將所有魚刺去除幹凈後粘合，保持魚原有形狀的加工食品。
2、無骨魚隻需經過簡單加熱、根據個人口味調味即可食用。
3、無骨魚系列產品上市時間不久，主要包括秋刀魚、鰈魚、秋鮭、帶魚段、鯧魚等幾十個經濟魚類。
4、“無骨魚”吃起來方便，營養也豐富，特別適合兒童和老年人食用。隨著冷凍運輸條件和水產品深加工技術不斷地完善，無骨魚系列食品也滿足瞭那些要求口味、營養和方便兼得的“懶人心理”的人，不用出門，隻需轉轉微波爐，就可以在傢裡吃到調味地道的魚料理瞭。
烤魚無骨是什麼魚 烤魚中無骨魚的由來
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