1、食材:前腿肉350克,梅菜幹150克,雞蛋清1個,花生油一茶勺,鹽適量,雞粉適量,生抽適量,生粉適量。2、梅菜幹用清水沖洗幹凈,然後在水裡泡浸半小時,不然太咸瞭。3、... [详细]
1、食材:草魚1條、面包5片、雞蛋1個。 2、魚肉洗凈,片成薄片後用鹽、白酒、老薑、大蔥醃制二十分鐘。 3、將魚片裡的蔥薑取出後,用雞蛋將魚片拌勻。 4、面... [详细]
1、準備材料,蔥薑適量,八角適量,花椒適量,香葉適量,桂皮適量,幹辣椒剪適量,小茴香適量,白胡椒粉適量,白糖適量,鹽適量,料酒適量,生抽適量,羊棒骨1000克,土豆500克。2... [详细]
1、醃菜、煙熏和油炸食物、辛辣刺激食物:不合格的醃菜中含有大量亞硝酸鹽,在胃內適宜酸度或細菌作用下能合成亞硝胺類化合物,有致癌作用。臘腸、臘肉等煙... [详细]
1、食材:中筋面粉500克、幹酵母5克、水250克、2、白蘿卜750克、面筋120克、蝦皮10克、小蔥1把、辣醬30克、小蔥1把、蒜5瓣、薑1塊、鹽8克。3、味極鮮醬... [详细]
1、用冷水,大火燒開,小火慢燉。2、燉湯用冷水好的原因:一般來講燉湯都要用冷水煮,這樣有利於裡面的營養成分和自身味道的析出,也有特殊情況需要靈活處理,但也... [详细]
1、沙棘籽油是每天空腹食用2~3次。2、可以在醫生的指導下適當服用,起到滋陰生津,清熱等作用,可以提高營養成分供應,提高免疫力的功效,因此對於女性身體虛弱,... [详细]
1、材料:新鮮海葵500G、薑末15G、蒜末15G、料酒適量、色拉油50G、生抽2大匙、老抽半匙、紅辣椒少許、紅糖適量、蔥花適量。 2、先清洗海葵,先分次在海葵... [详细]
1、第一種方法,準備高羊肉、料酒、鹽、五香粉、香油、孜然粉、雞精和醬油、雞蛋,將羊肉切成小塊,以免不容易烤熟,將切好的羊肉放在盆裡,加入生雞蛋、料酒和... [详细]
1、材料:芹菜200克,腰果100克,紅椒,大蒜。調味:鹽,味精。2、鍋中放入食用油、腰果小火炒至腰果表面微黃盛出,留底油下入大蒜炒出香味。3、放入芹菜、紅椒炒至... [详细]
1、熱水泡隻需把核桃仁浸在熱水5分鐘,就可以很方便地把皮剝開瞭,隨後用竹簽剔,這樣能輕易地將衣成片揭下。若在開水中放些鹽,效果更好。2、大鍋蒸將核桃置... [详细]
1、沙參和山藥可以做沙參山藥湯。2、其功效:滋陰益氣,補脾養胃。適用於脾胃氣陰不足所致的咽幹口燥、食欲減退、食後脘腹脹滿、倦怠乏力等。 北沙參味甘... [详细]
1、主料:幹白菜(300克),粉條(100克),幹豆腐(100克);輔料大豆醬(50克),味精(2克),蔥(適量)。2、把幹白菜洗凈,浸泡2小時以上。3、用電壓力鍋將其煮熟。4、撈出... [详细]
1、高筋面粉是用小麥外皮較硬的部位研磨而成,研磨後的面粉顏色比較深,並且本身就具有很好的光滑性,用手接觸會有細膩絲滑的觸感,如果用力抓成一團,很容易松... [详细]
1、曬幹的馬齒莧如果保存妥當,沒有受潮、生蟲、發黴,那麼能夠保存一年左右。 2、曬幹的馬齒莧中水分含量非常少,再加上一般要密封保存,極少與氧氣接觸,因此... [详细]
1、屬於堿性食品。 2、食物的酸堿性主要是根據食物進入人體之後最終新陳代謝產物的酸堿性來決定的,而枸杞進入人體被排除來之後是顯堿性的,所以枸杞是堿... [详细]
1、主料:臘腸1條、臘肉1小塊、蒜4瓣、青蒜1/2根、白飯2碗。輔料:酒1大匙、鹽1/4茶匙(口味偏重的2/4)、胡椒粉少許。2、臘腸、臘肉先蒸熟,然後切丁;蒜頭去皮切... [详细]
1、在超市買切好的五花肉,用醬油、糖、蒜、一小勺叉燒醬拌勻醃10分鐘以上。2、烤箱預熱200度,把肉鋪在烤網上烤10分鐘,再翻另一面靠10鐘即可。3、然後切上... [详细]
1、水(食物)得不到預期的低溫而使其它食物的內部溫度適合細菌的滋生、繁殖、從而使食物變質壞掉。2、影響冰箱的制冷運行、從而縮短冰箱的壽命。3、使冰... [详细]
1、將黃桃洗凈去皮。2、用刀在黃桃身上先劃十字。3、然後繼續分割成8份,在其中一份的位置將刀伸進去然後向外挖出一瓣。4、依次將其餘的部分分別取出來... [详细]
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