1、炸年糕年糕不用泡。2、炸年糕不用提前浸泡年糕,因為浸泡在水裡的年糕會附帶很多水分,而水的密度比油大,水在下面;同時水的沸點比油低,水先沸騰,沸騰... [详细]
1、如果是金華火腿最外邊一層薄薄的塑料皮的話,那麼是要去掉之後再食用的,將它用熱水焯燙一下,再放入涼開水中,就能輕易的撕下來瞭;除此之外,還可以用刀給它... [详细]
1、蒸排骨前最好不要焯水,因為蒸排骨屬於比較清淡的菜,用的調味料少而且份量輕,如果焯水後再蒸肉質會收縮,就更難入味瞭。如果擔心裡面有血水味道比較腥的... [详细]
1、西米露在入鍋之前不要用冷水泡。因為西米露是淀粉材質,見冷水後容易融化變軟變粘。 2、鍋裡的水要多放點,因為西米露後期煮開會膨脹,如果水少瞭容易渾... [详细]
1、養殖方法:土壤,要用肥沃、透氣、排水性好的土壤。光照,半陰半陽,最好有帶孔的遮陽物。溫度,平時15-25℃,冬天10℃以上。水分,澆水無需太勤,等到土表幹掉再澆... [详细]
1、新鮮螃蟹上鍋蒸的時候綁不綁都是可以的。2、隻要在蒸熟的過程中螃蟹不會跑出來就沒問題,螃蟹味道鮮美,蒸螃蟹可以最大程度的鎖住鮮美,口感非常不錯,... [详细]
1、沒有放血的鴿子是需要進行焯水工作的,一般來說制作鴿子湯有兩種方法,一種是放血式,一種是不放血式,要是沒有放血的話,就需要在熬之前進行焯水工作,以便去... [详细]
不宜喝茉莉花茶的人群:1、神經衰弱者。茉莉花茶茶葉中含有咖啡堿等成分,我們知道飲茶會讓人更加的有精神,這就是咖啡堿能夠刺激人體神經中樞,是人體興奮,這... [详细]
1、一看,看肉皮有無紅點 ,無紅點是好肉,有紅點者是壞肉;看肌肉,新鮮肉有光澤,紅色均勻,較次的肉,肉色稍暗;看脂肪,新鮮肉的脂肪潔白或淡黃色,次品肉的脂肪缺乏光... [详细]
1、烤吐司的溫度一般在160℃~220 ℃之間,時間大概在12 min~35 min之間,這樣烤出來的吐司比較松軟。烤吐司根據吐司的大小以及烤箱型號不同,溫度和時間也有... [详细]
1、如果是新鮮的冬筍想要去皮,就可以把它的尾部切掉,然後再把冬筍頭部朝上放好,用刀從頭往下切,然後就可以把外皮去除,如果冬筍是比較大的,就可以把它放在地... [详细]
1、對於一些喜歡吃甜點、餅幹、零食、飲料的孩子和年輕女性來說,每天攝入100克以上的白糖是一件很普遍的事情。但營養學傢們推薦的每日攝入白糖總量大約... [详细]
1、首先準備一把小的榔頭,然後把核桃放在桌上或者平地上,會發現每顆核桃都會有一塊較為平整的部位,再用小榔頭敲擊這個部位,就能很塊剝出完整的核桃仁來。2... [详细]
1、秋葵是一種可以生吃的食物,沒熟是不會中毒的。2、但是吃秋葵,具有以下禁忌:第一點,秋葵中含有大量的鉀元素,對於患有腎病的人來說,吃秋葵容易造成腎臟的負... [详细]
1、幹鮑魚先冷水裡泡幾分鐘,然後用幹凈的牙刷把表面塵垢刷幹凈。2、刷洗幹凈的鮑魚放在40~60℃熱水中浸泡4-6小時,取出後置於冷水鍋中加熱,同時加入少量硼... [详细]
1、蒸鮑魚一般不需要去殼;2、因為蒸鮑魚的時候外殼隻需要清洗幹凈,一般就可以直接蒸瞭,如果去掉外殼蒸鮑魚的話,鮑魚的營養可能還流失的比較快,吃起來的... [详细]
1、黃瓜不宜生吃不幹凈的黃瓜。 2、黃瓜不宜棄汁制餡食用。 3、黃瓜雖好但不宜多食偏食。 4、黃瓜不宜加堿或高熱煮後食用。 5、黃瓜不宜和辣椒、菠菜... [详细]
1、芹菜生吃要焯水的,焯水既能保持鮮艷的色澤,細胞素不遭受破壞,又不影響口味的脆嫩。2、芹菜,屬傘形科植物,品種繁多,在我國有著悠久的種植歷史和大范圍的種... [详细]
1、看情況而定。 2、雞爪本身含有一定的油脂,且為瞭能保持酸辣雞爪清爽的口感,很多人在做酸辣雞爪的時候是喜歡不放油的。但如果檸檬雞爪做出來有點幹或... [详细]
1、電飯煲做蛋糕操作不當會糊。2、需控制好時間。用電飯鍋做蛋糕在按下煮飯鍵或蛋糕鍵後,隻需30分鐘即可,不可反復操作加熱,由於面糊在加熱過程中會膨脹,倒... [详细]
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