起鍋燒油放入排骨煎至兩面金黃後盛出,再倒掉油放入花椒、幹辣椒等輔料小火炒出香味。之後依次放入排骨、薑片、料酒等調料翻炒均勻,再加入土豆大火燒開,最... [详细]
起鍋燒油至5成熱時放入魚肉炸至酥透,再撈出魚瀝幹水分。油燒至7成熱時再放入魚塊炸至黃金焦脆,再將炸好的魚塊撈出,放入煮好的醬汁內浸泡一段時間,一份美味... [详细]
起鍋燒油放入大蒜丁大火炒出香味後,轉小火放入菠菜和適量糖,同時用筷子翻拌均勻。再按照個人口味加入適量鹽用筷子翻拌均勻,小火翻拌10秒鐘左右即可關火裝... [详细]
切好的豬肝、瘦肉、薑和適量清水放入鍋內浸泡20分鐘後大火燒開,再撈出鍋內浮沫、加入香菜、調和油、鹽小火攪拌均勻,調至小火重新煲至滾燙即可出鍋,出鍋前... [详细]
紅薯洗凈放入蒸鍋蒸熟後取出,去皮壓成泥,壓好的紅薯泥加入適量白糖和水揉捏成面團,再將面團分成若幹小團,並捏成面餅。最後放入油鍋煎熟,美味的紅薯餅就完成... [详细]
起鍋燒油放入雞蛋液炒熟後盛出備用,往鍋內放入切好的薑絲用底油炒出香味,再倒入韭菜煸炒至斷生。最後倒入生抽翻炒均勻,再將炒好的雞蛋快速翻炒均勻並加入... [详细]
起鍋燒油放入絲瓜片炒軟後,倒入適量清水煮開,再加鹽調味,倒入雞蛋液煮熟成型,期間略微攪散雞蛋液,避免糊在一起。最後滴入幾滴香油、放入蔥末,一份美味的絲瓜... [详细]
起鍋燒油放入醃好的魚塊炸至兩面金黃撈出控油裝好後,放入薑片和蔥段炒出香味,再加入適量料酒、生抽、老抽、白糖、八角和熱水燒開,放入炸好的魚塊和鹽再次... [详细]
綠豆洗凈瀝幹水分後放入鍋內,再加入適量清水大火煮開。之後放入冰糖轉小火熬煮15分鐘左右,期間不停攪拌,煮好後撇去浮沫,美味的綠豆湯就完成瞭。綠豆湯的制... [详细]
起鍋燒油放入醃好的黃花魚煎至將面金黃後,依次放入適量薑片、蔥段、生抽、料酒、陳醋和水,小火慢燉。湯汁快燒幹時出鍋裝盤,再撒上蔥花和紅椒,一份美味的蒜... [详细]
去掉血沫的雞塊、蔥結、薑片、八角、料酒、胡椒粉和水倒入幹凈鍋內,大火煮沸後撇去浮沫,再轉小火燉煮1小時左右。雞肉燉熟後放入紅棗和鹽燉煮30分鐘,再放... [详细]
起鍋燒油放入肉片炸至變白後,放入切好的蔥、薑、蒜炒出香味。再依次調入料酒、醬油、鹽翻炒均勻,倒入芹菜翻炒2~3分鐘,美味的芹菜炒肉就完成瞭。芹菜炒肉的... [详细]
蛋黃和蛋液攪勻用碗裝好後,倒入打好的牛奶液內,同時倒入淡奶油攪拌均勻。最後將攪拌好的蛋撻液用篩網過濾三次,將蛋筋和起泡過濾掉,簡單的蛋撻液就完成瞭。... [详细]
起鍋燒油,依次放入醃制好的魚和土豆煎好撈出備用,再依次加入油、豆豉、豆瓣炒出香味,放入煎好的魚,加適量水翻炒入味盛出。最後放入洋蔥、炸好的土豆和幹碟... [详细]
起鍋燒油依次放入八角和花椒、蔥和薑末炒出香味,再放入雞肉和料酒翻炒至變色,加入生抽、白糖翻炒均勻。最後加入適量水燉制雞肉8成熟,放入香菇和鹽燉熟並... [详细]
苦瓜炒雞蛋是一道很普通的傢常菜,好吃又有營養。將準備的食材洗凈切好,雞蛋加鹽打散,然後開火倒油,把雞蛋炒至半熟後盛起備用,爆香洋蔥和蒜後倒入苦瓜翻炒,再... [详细]
醒發的面團搟成面餅包裹好火腿腸後,捏成想要的面包形狀並再次醒發10分鐘左右。之後放入油鍋內中火炸至金黃,撈出略微濾掉油裝盤,美味的面包就完成瞭。面包... [详细]
起鍋燒油倒入雞肉略微翻炒後,加入蔥、薑等炒出香味,再依次加入料酒、老抽等翻炒至雞肉上色,加入開水大火燒開,再加入泡發的蘑菇中火燉40分鐘左右。最後加入... [详细]
粉絲下鍋,加冷水和薑絲大火煮沸,再倒入鴨血,大火煮至3分鐘左右,最後加入胡椒粉、高湯、豆腐煮制片刻,美味的鴨血粉絲湯就完成瞭。鴨血粉絲湯的制作方法準備... [详细]
起鍋燒油放入蒜末炒出香味後,放入冬瓜和適量生抽翻炒片刻撈出,再把冬瓜塊放入湯鍋內,加水大火煮開轉中火煮10分鐘,放入豆腐塊和海帶中小火再煮5分鐘,最後依... [详细]
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