通常情況下姑娘果最好是要洗的,由於表面會有一層膜,同時頂部自然開裂成一條縫隙,所以為瞭安全起見,最好在食用的時候將其清洗幹凈,不僅口感好,且營養價值豐富... [详细]
起鍋燒油,油熱後倒入蛋炒劃散炒至凝固後,再倒入切好的蒜苗不斷翻炒,一直到蒜苗變軟。出鍋之前可以撒上適量食鹽調味,這樣美味可口的蒜苗炒雞蛋就完成瞭。蒜... [详细]
通常情況下山楂和柿子是能同吃的,它們在營養成分上不會造成很大的沖突,且營養價值高,經常同吃的話能起到補血益氣、促進消化、潤腸通便等功效,但在平時中不... [详细]
通常來說山楂枸杞茶是不能減肥的,但對瘦身減脂有很好的促進效果,它裡面含有豐富的營養物質,經常服用的話能起到排毒養顏、促進消化、補血益氣等作用,同時在... [详细]
西紅柿切塊,西蘭花切小朵,牛排拿出靜置在廚房紙上10分鐘,再將牛肉表面水分吸幹,同時加入胡椒粉、微量鹽。之後將牛排放入油鍋中翻炒至2分鐘,再翻面煎2分鐘,最... [详细]
制作蒸肉糕之前要準備五花肉、蔥薑蒜、魚肉、淀粉、紅薯粉、雞蛋以及其他調味品,將魚肉內加入調味品之後順時針攪拌均勻,拌餡的竅門是加入薑末,這樣可以去... [详细]
赤小豆薏米的做法需要將淘洗幹凈的赤小豆和薏米放入電飯煲內,加入清水過蓋上蓋子煮30分鐘左右即可。需要註意赤小豆薏米不宜當粥食用,其本身性質更偏向於... [详细]
在用紫蘇葉蒸螃蟹的時候,首先將其洗幹凈後,在盤子墊一層紫蘇葉,將螃蟹的腹部朝下後再鋪蓋一層紫蘇葉,之後用大火蒸煮15分鐘左右,這樣能減少蟹肉的寒性,也能去... [详细]
若想炒雞肉很嫩的時候,首先將雞肉放在一個幹凈的碗裡,在裡面放一些淀粉、水、醬油後攪拌,或者加入適量的雞蛋清,以鎖住雞肉裡面的水分,在炒的時候不要提前放... [详细]
不用水煮紅棗還可以用以下兩種方式去皮:如果是幹紅棗,那就需要用水泡開,隻是用冷水浸泡的時間可能需要久一點,浸泡完畢後可以直接用手剝開紅棗皮,或者碾壓出... [详细]
肉松的食材最好選用豬肉後臀尖,這樣制作出來的肉松比較酥脆。將豬肉用涼水加熱,等20分鐘後將表面的浮油撈走,再倒入料酒去腥味。熬煮完成的豬肉要晾涼再弄... [详细]
想要把曬幹的蘿卜做成咸菜,先把蘿卜幹洗幹凈之後浸泡在溫水裡,撈出瀝幹水分後加入食鹽、白酒以及其他調味品,把佐料全部攪拌均勻之後放入壇子內,用保鮮膜把... [详细]
想要做番茄火山土豆泥,準備好食材之後先把土豆洗幹凈切片,同時用熱水把番茄皮去掉,用番茄和熱水一起熬煮番茄汁備用。將土豆煮熟之後拌入白砂糖攪拌,把土豆... [详细]
蒸雞蛋之前要準備雞蛋、冷開水、生抽、胡椒粉、食鹽、蔥花等,將雞蛋打入碗中,加入食鹽、胡椒粉、冷開水攪拌,這裡的竅門是要按一個方向不停攪拌,蒸出來的雞... [详细]
在傢做涼皮先用高筋面粉、鹽、清水攪拌成絮狀,揉成面團後洗去淀粉並留下面粉筋,然後將面筋放入沸水鍋中蒸煮一段時間,放入涼水中冰鎮後撕下,卷起來切成條狀... [详细]
想用微波爐烤雞翅,準備好食材之後先清洗一遍雞翅,把雞翅劃開之後加入料酒、食鹽、胡椒粉、老抽、薑絲、白糖醃制。在烤盤上墊一層錫紙並刷油,把雞翅放入微... [详细]
包肉粽先要選用新鮮的腱子肉,洗凈去筋後加入料汁醃制,想要肉質緊實和入味可以放入冰箱冷藏。接著洗凈粽葉煮軟備用,再把泡好的糯米炒制上色,最後用粽葉包裹... [详细]
先將魚清洗幹凈,打好花刀,再依次放入調料進行醃制,蔥薑蒜和檸檬片能將其腥味去除,用手將魚和調料揉搓幹凈,醃制十分鐘。在醃制時,將烤箱預熱,醃好後放入烤箱烤... [详细]
做辣椒醬先要準備一些小米椒,把小米椒和大蒜洗幹凈之後瀝幹水分,用刀把小米椒和大蒜切碎之後放入鍋裡炒熟,註意油鍋燒至六分熱加辣椒可以煸出香味,翻炒小米... [详细]
制作清蒸小龍蝦要先將其刷洗幹凈並拔出蝦線,之後用薑末、生抽、香醋、胡椒粉、白糖混合攪勻成料汁。最後將處理幹凈的小龍蝦放入已經燒開水的鍋內,蓋鍋離... [详细]
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