1、首先將蠶豆剝殼,洗凈待用。
2、然後倒入油鍋中,預熱。
3、接著將蠶豆倒入油鍋中大火翻炒10分鐘,炒至蠶豆的皮裂開。
4、最後加入一點點水,防止幹鍋,蓋上蓋子小火慢慢燉5分鐘。
5、炒到蠶豆嫩嫩綠綠瞭即可出鍋。
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